De små, tykke pandekager er et helt perfekt til morgenmad eller som snack, og så er de slet ikke usunde. Der bliver cirka 15 stykker, og de er på størrelse med en underkop.
Ingredienser:
To modne bananer
1 dl havregryn
1 dl mel
Tre æg
1/2 tsk. salt
Fremgansmåde:
1. Mos bananerne grundigt. Du kan enten gøre det med en gaffel eller en stavblender.
2. Bland derefter resten af ingredienserne sammen med de moste bananer og pisk, indtil dejen er sammenhængende.
3. Opvarm en pande med lidt fedtstof. Når den er varm, kan du begynde at hælde dej på. Der kan sagtens være flere end én på ad gangen. Brug cirka to spsk. dej til hver pandekage. De er færdige, når de begynder at danne små bobler og bliver lysebrune.
God fornøjelse!